из дикорастущих трав

Шарики с крапивой и рисом, запеченые с сыром


из крапивы рецепты Рецепт этих шариков подойдет даже вегетарианцам и хорош для гриля. Каждую порцию подготовленных шариков с крапивой и рисом заворачиваю в фольгу и потом помещаем на гриль. Необыкновенная вкуснятина!

Шарики с крапивой и рисом, запеченые с сыром

Продукты для рецепта:
✔ рис 1 чашка, у меня чашка 60 мл.
✔ Крапивы пучок, 10-12 шт. верхушек, нужны только листья, стебли не используются, т.к. очень жесткие
✔ лук репчатый 1/2 шт.
✔ яйцо
✔ сливки 20 мл.
✔ масло подсолнечное 1-2 ст.ложки, для смазывания формы
✔ сыр 50 грамм
✔ укроп
✔ соль, специи, перец черный молотый по вкусу

Приготовление:

1. Рис промыть несколько раз и отварить в подсоленной воде до готовности. Соотношение рис к воде: 1:1,1. Варить минут 15, потом дать рису остыть.

2. Вымыть и измельчить листья крапивы.

блюда из крапивы

3. Мелко нарезать лук, и, периодически помешивая, пассеровать его на сковороде с растительным маслом, добавить измельченную крапиву, тушить вместе, периодически помешивая.



4. Соединить рис и крапиву с луком, добавить сырое яйцо и специи, все перемешать, чайной ложкой сформировать шарики.

рецепт из крапивы

5. В форму для запекания или на фольгу выложить крапивно-рисовые шарики.

6. Сыр натереть на крупной терке.

с крапивой рецепт

7. Укрыть шарики сверху тертым сыром, добавить сливки.



8. Поставить шарики в духовку для запекания при температуре 190-200 градусов в течение 5-8 минут, до румяной корочки.


Еще рецепты с крапивой:

Картофель фаршированный крапивой и грибами с сыром Запеканка с крапивой, картофелем и грибами Шарики с крапивой и рисом, запеченые с сыром Запеканка с крапивой, рисом, помидорами и грибами, под сыром Тесто с крапивой, яйцом и оливковым маслом Манты с грибами, картошкой, сыром и зеленым луком Пельмени с грибами, сыром и зеленым луком, из крапивного теста Пельмени с грибами и луком из крапивного теста Чебуреки с грибами, сыром, листьями одуванчиков и картофелем из крапивного теста Чебуреки с опятами, картошкой, стеблями лопуха и сыром Кексы из крапивы и мелиссы Картофельные рулеты с лебедой и грибами Блины с лебедой, пряной зеленью и мокрицейпирожки с картофелем, грибами и мокрицей Домашняя лапша с кукурузой и зеленым горошком Цветы клевера и листья крапивы в кляре из отрубей Пшенная запеканка из мать-и-мачехи с грибами Пшенные котлеты с крапивой и грибами


Материал принадлежит сайту www.arugula.ru